* Ring 59 52 72 73 eller reserver dit bord online *Bordreservation

Drikkevarer

Varme Drikke

Kaffe & The
25,-

Irish Coffee
65,-

Ægte Belgisk Varm Chokolade med Piskefløde
35,-

Kolde Drikke

Læskedrikke

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sprite, Fanta, Solita Appelsinjuice, Rynkeby Æblemost,
Schweppes Lemon Fusion, Schweppes Tonic Water & Kinley Hindbær – alle 25 cl.
Ramlösa Original & Ramlösa Citrus – begge 33 cl.

30,-

Mineralvand uden Brus – 50 cl.
Kande Vand
20,-

Traditionelle Øl

Tuborg Classic – Den originale classic-øl.
Grøn Tuborg – Danskernes foretrukne pilsner.
Rød Tuborg – En mørk, undergæret øl, som stammer fra Bayeren i Tyskland.
Carlsberg Nordic, Gylden Bryg – En let drikkelig & forfriskende 0.5% lavalkohol øl.
Traditionelle øl serveres i 33 cl. flasker.

35,-

Special Øl & Cider

Grimbergen Blonde – En gyldenblond ale af belgisk type.
Jacobsen Brown Ale – Overgæret øl efter britisk tradition.
Brooklyn East Indian Pale Ale – Velhumlet pale ale med rige noter af hyld & citrus.
Hoegaarden Witbier – Hvidgylden & krydret belgisk hvede øl med en frisk & tør duft.
Grimbergen Double – Kobberrød belgisk ale med et strejf af mørkt sukker & karamel.
Sommersby Apple Cider – Engelsk inspireret cider med dejlig duft af sommeræbler.
Special øl serveres i 33 cl. flasker & cider serveres i 25 cl. flasker.

50,-

Snaps

Aalborg Export Akvavit, Aalborg Jubilæums Akvavit, Aalborg Porse Snaps, Lysholm Linje Aquavit

35,-

Husets Vine

Edderfuglens gode vine til hverdag og fest.
195,- pr. flaske eller 50,- pr. glas.

L’Encert Cava Brut Classic, Spanien
Aroma af hvide blomster samt frugtagtig og intens smag efterfulgt af lidt sødme samt fine bobler – Mousserende.
Viejo Feo, Chardonnay, 2014, Chile
Forfriskende og behagelig karakter med intense tropiske aromaer samt et behageligt syreindhold – Hvid.
Coral Coast, Shiraz Rosé, 2015, Australien
Frisk, frugtrig og let sødmefyldt med smag af søde røde bær og jordbær i en generøs og saftig stil – Rosé.
Viejo Feo, Cabernet Sauvignon, 2014, Chile
Intens og karakterfyldt med en god og frugtagtig bouquet samt en vedholdende og rig smag – Rød.
Morande Late Harvest, Sauvignon Blanc, 2009, Chile
Koncentreret og kompleks med en vedholdenhed og intens smag af melon, figner og honning – Dessert – 37.5 cl. flaske.

Favorit Vine

Edderfuglens favorit vine til den gode stund.
295,- pr. flaske eller 75,- pr. glas.

Prosecco Extra Dry Elegance, Le Contesse, Italien
Frisk og fyldig smag med en cremet og blød eftersmag. Strågul farve med aroma af frugt og vilde æbler – Mousserende.
Orvieto Classico, Fuffino, 2014, Italien
Frugtagtig og blomstret bouquet, der minder om grønne æbler og engblomster. Vinen har en forfriskende smag, god balance og perfekt med sin struktur og surhed – Hvid.
Morandé Sonador, Pinot Noir Rosé, 2015, Chile
Frisk med en god fylde samt aromaer af skovbær og lidt noter af røde roser plus en god balance mellem sødme og tørhed – Rosé.
Pascual Toso, Malbec, 2015, Argentina
Intens rød farve samt frugtagtig med smag af blommer og kvæder med et blødt touch af egetræ plus en god kompleksitet – Rød.
Rivesaltes Ambre Soltus, Hors d’Age, Frankrig
Smuk gyldenbrun farve med blød og cremet eftersmag. Aromaer af frugt, nødder og mandler. Lagret 5 år på gamle egetræsfade – Dessert – 50 cl. flaske.

Alkoholfrie Cider

Alkohollen er fjernet med en blid proces, som efterlader smag, karakter og bouquet stort set uændret.
195,- pr. flaske.

Cider med Granatæble, Frankrig, Uden Alkohol
Økologisk dyrket æblecider af høj kvalitet fra Bretagne med smag af granatæbler samt friske og blide bobler – Cider.
Cider med Hindbær, Frankrig, Uden Alkohol
Økologisk dyrket æblecider af høj kvalitet fra Bretagne med smag af hindbær samt friske og blide bobler – Cider.

Hvide Vine

Cleebourg Alsace, Pinot Gris, 2012, Frankrig
Smuk dyb gylden farve samt let fyldig og mild smag med en duft af underskov, svampe og tørrede frugter, abrikos og honning.
315,-
Karlsmühle, Riesling Feinherb, 2014, Tyskland
God kombination af intensitet og lethed med duft og smag af lime, citron, gule blommer, grønne æbler og lidt kanel.
315,-
Hubert Fournier, Chablis 1. Cru, 2014, Frankrig
God Frugtrig aroma med duft af hvide blomster. Lang kraftfuld finale med god kompleksitet. En af de fornemmeste repræsentanter for Chablis.
495,-

Røde Vine

Undercover Full Blooded, 2013, Australien
Stor vin med en mørk dyb farve og intens bouquet, der efterfølges af mange gode smagsnuancer af moden frugt samt en blød fadstil.
250,-
Zin Fan Del, Zinfandel, 2013, Californien
Fyldig, frugtrig og smagfuld vin med en flot, dyb farve samt bouquet af brombær og ribs med en antydning af krydderi.
260,-
Corte Cariano, Corvina, 2010, Italien
Mørk rubinrød farve og bouquet af bærfrugter og strejf af krydderurter samt blød, afbalanceret smag. Lagret på egetræsfade.
320,-
Finca Constancia Parcela 23, Tempranillo, 2011, Spanien
Kraftfuld med fylde samt duft og smag af boysenbær, kirsebær, kaffe og mørk chokolade. Smagen er afrundet med fine modne tanniner.
340,-
Zorzal Terroir Unico, Pinot Noir, 2013, Argentina
Delikat violetrød farve og intens bouquet af tørrede frugter samt en direkte og klar smag med masser af liv, blødhed og god volumen.
350,-
Brunelli Pariondo, Valpolicella Ripasso, 2012, Italien
Intens rubinrød farve og en rig, gennemtrængende bouquet af mørke bær samt en dyb, blød, koncentreret og kraftig smag.
375,-
Henri Darnat la Jumalie, 2012, Bourgogne Frankrig
Fin og raffineret smag og duft præget af lyse bærnoter som kirsebær og jordbær samt med diskrete tanniner og syre – elegant og delikat.
560,-
Latium Morini, Amarone Campo Leon, 2011, Italien
Flot og komplet Amarone med kraft og finesse i fornem balance.
850,-

Spiritus

RÖS Gin fra Dyrehøj Vingaard på Røsnæs
Dansk fremstillet gin på 15 forskellige krydderier med duften og smagen af enebær og frisk granskov som det bærende element. Prøv den til Edderfuglens Sildetallerken eller som Gin & Tonic.
40,-
GlenDronach, 12 år, Skotsk Single Malt Whisky
Let og elegant duft med peber og masser af krydderier. Smagen er meget blød med en fin balance og en vedhængende eftersmag.
70,-
Pierre Ferrand Ambre 1. Cru, Fransk 10 års Cognac
Topkvalitets cognac med gylden farven samt let og delikat næse. Aromaer af blomster, orange og vanilje afrunder cognacen perfekt.
70,-
Plantation Rum, 20 Years Anniversary, Barbados
Rom i verdensklasse, der rammer de flestes smagsløg. Med stor dybde og sødme, er det en unik oplevelse man bare skal prøve.
90,-
Baileys Originale Irish Cream Likør
Den originale klassiske irske flødelikør med den cremede smag.
45,-
Grand Marnier Orange, Fransk Orange Likør
Den klassiske franske orange likør.
45,-